Espace traiteur
Le service traiteur d’une grande chef
Au Pâturage, c’est également un service traiteur qui offre banquets, buffets et boîtes à lunch répondant à vos besoins et mettant en valeur les produits du terroir, de nos jardins et de notre poissonnerie. Vous retrouverez la même qualité et le même souci du détail qu’à l’Espace gourmand. Faire affaire avec Au Pâturage – Espace traiteur, c’est un gage de qualité et de satisfaction!
Faites-nous confiance pour vos prochains évènements!
Événements privés et d’affaires
Votre événement dans notre espace!
Au Pâturage – Espace gourmand est ouvert à la location pour la tenue d’événements. Situé à 30 minutes de Drummondville, de Victoriaville et de Trois-Rivières, Au Pâturage est l’endroit idéal pour une réception de mariage, un anniversaire, une soirée d’affaires ou un rassemblement familial. Notre objectif: concrétiser un événement à la hauteur de vos attentes!
L’Espace gourmand peut accueillir 75 personnes assises ou 100 personnes en formule cocktail dînatoire.
Nous vous offrons l’option d’un menu à l’assiette ou d’un cocktail dînatoire. Les menus élaborés selon les saisons mettent à l’honneur les produits de nos jardins ainsi que la cuisine généreuse et goûteuse de la chef Chloé Ouellet.
Espace gourmand
Un espace accueillant directement dans le champ
Ouvert du jeudi au dimanche, Au Pâturage – Espace gourmand offre une expérience hors du commun. Les jeudis soir, on commence le week-end en douceur, avec un menu apéro ou un souper trois services. Les vendredis et samedis soir, place au menu dégustation cinq services, qui change chaque semaine selon les inspirations de la chef. Les plats mettent en valeur les produits de saison qui poussent dans les grands jardins de trois acres aménagés derrière le restaurant et ceux des différents producteurs de Sainte-Perpétue et de ses environs. Une cuisine de la ferme à la table, voilà ce que nous vous proposons!
Les samedis et dimanches, de 10h à 14h, les gens du coin, de Drummondville, de Victoriaville, de Trois-Rivières et de partout au Québec sont invités à venir bruncher dans une ambiance décontractée. Au menu: des plats salés ou sucrés, toujours faits de produits locaux, offerts à prix doux!
À boire: des alcools du Québec et une belle sélection de vins nature ou bios, ainsi que les meilleurs nectars du Québec. Il est même possible de repartir avec une bouteille de l’Espace caviste afin de prolonger la découverte à la maison.
La plus belle terrasse du Centre-du-Québec
Pendant la belle saison, une magnifique terrasse est ouverte à l’arrière du restaurant, avec vue sur les jardins. Même la chef Chloé déménage sa cuisine à l’extérieur quand la température est clémente pour cuisiner au four à bois traditionnel aménagé à proximité.
Quand il fait très beau, profitez des «après-brunch du dimanche», dès 13h, sur la terrasse: cuisine sur four à bois, cocktails et plaisir à profusion!
Espace caviste
Des cuvées authentiques, au resto ou à la maison
Au Pâturage – Espace caviste est parfait pour dénicher de jolies bouteilles issues de l’importation privée. L’Espace caviste propose une belle sélection de vins nature ou biologiques, ou encore de cuvées du Québec, y compris celles de nos voisins de Bécancour, Très-Précieux-Sang, ou du Domaine Polisson, situé à Oka. Notre équipe sélectionne des vins qui sont produits dans le respect de la terre.
Que vous dégustiez une cuvée pendant votre repas à l’Espace gourmand ou que vous rapportiez une bouteille à la maison, notre but est de vous faire découvrir des produits authentiques et gourmands!
